Ce este uleiul Koroneiki?

Koroneiki este soiul de măsline dominant din Grecia, renumit pentru uleiul de calitate superioară pe care îl produce. Are aciditate naturală foarte scăzută (<0,8%), conținut ridicat de polifenoli și o aromă fructată intensă, ușor picantă.

Cum se păstrează uleiul de măsline extra virgin?

Uleiul de măsline extra virgin se păstrează la temperatura camerei, ferit de lumină directă și căldură. Nu necesită refrigerare. Odată deschis, se consumă în 6-12 luni pentru calitate optimă.

Mediterana pură

Ulei de măsline Extra Virgin

< 0.8% aciditate

Presat la rece în 24 de ore de la recoltă, din măsline Koroneiki culese manual. Bogat, fructat și picant, cea mai pură expresie a livezii grecești.

Solicită oferta

250ml

500ml

Derulează pentru a explora

Grad de calitate Extra Virgin

Aciditate < 0.8%

Valoare peroxid ≤ 20 meq O₂/kg

Extracție Presare la rece, prima presă

Soiul de măslin Koroneiki

Origine Regiunea Creta, Grecia

Culoare Verde-auriu, natural tulbure

Gust Fructat, ierbos, final picant

Sezon recoltă Noiembrie - Decembrie

Termen valabilitate 24 luni sigilat

De la livadă la sticlă

Presat la rece în 24 de ore

Măsline Koroneiki culese manual, presate la rece în 24 de ore. Un ulei verde-auriu intens, cu final picant robust și aromă proaspătă de livadă mediteraneană.

Conținutul polifenolic de 678 mg/kg îl plasează de două ori peste media comercială. Oleacina și oleocanthalul, compuși cu proprietăți antiinflamatorii recunoscute științific, conferă amăreala vie și picantul persistent care îl diferențiază imediat de un extravirgin standard.

Fructuos pronunțat, amar bine conturat, picant persistent, zero defecte. Clasificat Extravirgin atât chimic, cât și organoleptic. Cu 13,3 mg polifenoli la 20g ulei, îndeplinește criteriile pentru mențiunea de sănătate conform Regulamentului EU 432/2012.